Kahveler

Yumuşak kahve çeşitleri; günün her saatinde rahatlıkla içilen, boğazı yormayan ve acılığı baskın olmayan fincana verdiğimiz isimdir. Burada “yumuşak” kelimesini kullanırken zayıf ya da tatsız demek istemiyoruz. Yumuşak içimli kahve...

Evde kahve keyfi yapmak istiyorsunuz ve espresso seviyorsunuz. Sorun şu ki; espresso makineniz yok. Peki, makinesiz espresso nasıl yapılır? Klasik espresso genellikle 9 bar civarındaki yüksek basınçla kısa sürede elde...

Eve filtre kahve makineniz var ve acaba hangi kahveyi tercih etmeliyim diye düşünüyorsunuz. Filtre kahve makinesinde hangi kahve kullanılır? Bu sorunun yanıtını bu yazımızda detaylı şekilde ele alacağız.

Cold brew latte nedir sorusu özellikle yaz-kış fark etmeden serin, sütlü kısacası yumuşak içimli bir kahve arayanların sıklıkla merak ettiği konulardan biri. Kafelerde içimi kolay ancak aroması güçlü bir seçenek...

Gün içerisinde kahve keyfi her zaman sıcak bir fincanla sınırlı değil. Özellikle yaz aylarında, sıcaklarda yoğun tempoda filtre kahveyi soğuk tüketmek oldukça cazip bir seçenektir.

French press için kahve önerisi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Ancak baştan söyleyelim, bu sorunun tek bir doğru cevabı yok. Doğru cevap; damak zevkinize ve demleme alışkanlıklarınıza göre değişiyor.

Filtre kahve ne zaman içilir? Günün hangi saati ideal? Bu soruların tüm yanıtlarını blog yazımızda bulabilirsiniz. 

Kahve dünyası; espresso, filtre ya da Türk kahvesi gibi demleme yöntemlerinden çok daha fazlasını içeriyor. Çekirdeğin menşeinden kavrum profiline, tadım notlarından karakterine kadar birçok faktör fincandaki kahvenin lezzetini kökten değiştiriyor....

Blend filtre kahve nedir, neden tercih edilir? Özellikleri, single origin farkları, kimlere uygun olduğu ve demleme ipuçları + karşılaştırma tablosu burada.

Artisan kahve nedir, neyi ifade eder? Küçük parti kavrum, izlenebilirlik, demleme yaklaşımı ve nitelikli kahve ile farklarını keşfet.

“En lezzetli kahve hangisi?” sorusu, kulağa oldukça basit geliyor. Fakat bu soru kahve dünyasının belki de en zor sorusu. Çünkü “lezzet” tek bir kritere bağlı değil

“Espresso mu filtre kahve mi?” sorusu hem yeni aşlayanların hem de yıllardır kahve tüketenlerin takıldığı bir konu. Her iki kahvenin yoğunluk, aroma, kafein hatta günlük rutinle uyumları bambaşka.