Kahvede kavrum rengi tamamen kişisel bir tercih. Bu tercih özellikle damak tadınıza, geçmiş deneyimlerinize ve yaşadığınız bölgeye göre şekillenir.

Kahvenin tazeliğiyle ilgili gerçek şu ki; bayat kahve ne kadar kötüyse, birkaç gün önce kavrulmuş çekirdek kahvenin tadını da o kadar kötüdür. Peki, neden? Bu yazıda bu konuyu ele alacağız.

Nitelikli kahve nedir? Q Arabica neden bu kadar önemli? Kriterler neler? Bu puanlamanın güvenirliği var mı? Nitelikli kahveye dair aklınızdaki tüm soruların yanıtlarını, bu sayfada topladık.